LA HAUTE COUTURE DE LA GASTRONOMIE
IMPORTANT ! : Cet Espace, n'est pas un Espace "MARCHAND", notre vocation ICI n'est pas de Vendre, mais plutôt de vous Informer, de vous conseiller et de vous orienter au mieux, chez les MEILLEURS Artisans dans une spécialité bien définie... Alors profitez de cette prérogative et Demandez-Nous des Informations, c'est avec le plus GRAND plaisir que nous vous Mettrons en relation avec chacune de ces Entreprises Prestigieuses...
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Le Journal des ARTISANS
"Le Grand Marché
de la Gastronomie"
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L'Union des Professionnels
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Le PAYS BASQUE et ses Petits Villages...
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Le Jambon « IBAÏONA »…
Séché au cœur du PAYS BASQUE entre 18 et 24 mois
reconnu par les meilleurs spécialistes de la GASTRONOMIE Internationale !!!
Charcutier-Salaisonnier depuis 1900 (5ème génération), la Maison « MAYTE » située à SAINT-JEAN-LE-VIEUX (Pays Basque) a atteint un très haut niveau de Qualité Artisanale.
Producteur du Jambon « IBAÏONA » (le fleuron des jambons de BAYONNE) séché à L'AIR LIBRE !!! – travaillé selon les traditions ancestrales - Médaillé chaque année…
Les Porcs sont nourris avec des produits naturels (maïs, blé, orge, soja et pois).
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Le Jambon d'AUVERGNE
"Maison LABORIE" - PARLAN
(France)
Le Jambon de LACAUNE
"Maison CABROL" - SAGNENS (LACAUNE)
(France)
Le Jambon NOIR de BIGORRE
"SALAISONS de L'ADOUR" - TARBES
(France)
Le jambon NOIR de BIGORRE
"Le CONSORTIUM"
(France)
 
Le jambon Réserve BODEGA
"Bodega LA HOGUERA" - SAN-PEDRO-MANRIQUE (SORIA)
(España)
Le Jambon Iberico de BELLOTA*****
"Bodega EL COTO DE GALAN" - CASTUERA (BADAJOZ)
(España)
Jambon Iberico de Bellota (España) : JOSELITO
Le Jambon de "COCHE" (de Montagne)
"Bodega ARROSAGARAY" - VALCARLOS
(España)
Le Jambon "CUIT" Iberico (NOUVEAU !!!)
MRM - MOSTOLES (MADRID)
(España)
Le jambon di PARMA
"Le CONSORTIUM" du Jambon di PARMA
(ITALIA)
Le jambon di PARMA
"Ferrari prosciutti" Jambon di PARMA
(ITALIA)
Le jambon SAN-DANIELE
"Le CONSORTIUM" du Jambon de SAN-DANIELE
(ITALIA)
Le jambon SAN-DANIELE
"Prosciutti CORADAZZI" - SAN-DANIELE
(ITALIA)
Le Foie GRAS de CANARD
"Les Saveurs de Lacoste" - ESPAS (GERS)
(France)
Les Produits de la MER
"CORPA" - LASARTE-ORIA (GIPUZKOA)
(España)
Le SAUMON Fumé SAUVAGE et à l'ANCIENNE
"Maison Jacques BARTHOUIL" - PEYREHORADE (Landes)
(France)
La TRUITE Fumée
"La Ferme Aquacole de BANKA" - BANKA (Pays Basque)
(France)
 
CAVIAR d'Esturgeon (Béluga) et Crabe du KAMCHATKA
"BERUSIA - BALTIA" - BERNEDO (ALAVA)
(España)
Les BERGERS DE SAINT-MICHEL "PUR BREBIS"
Fromagerie - SAINT-MICHEL - PAYS BASQUE
(France)
Le HARICOT Tarbais "Label Rouge"
Coopérative - TARBES - Terroir de BIGORRE
(France)
Confiture de Cerise NOIRE d'ITXASSOU
ITXASSOU - PAYS BASQUE
(France)
Les Vergers de BORNE "Pruneaux d'AGEN"
VILLENEUVE-SUR-LOT
(France)
ANTTON Chocolatier "Les CHOCOLATS du PAYS BASQUE"
ESPELETTE (Pays Basque)
(France)
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